1. 准备材料。
2. 紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。
3. 紫甘蓝丝红酒腌30分钟以上。
4. 梨去皮切丝，圣女果切瓣备用。
5. 红酒腌过后的紫甘蓝、梨丝、圣女果放入容器，加入白糖、盐、橄榄油拌匀即可食用。